Hot Potatoes permet de créer en ligne des exercices interactifs pour les élèves sous des formes très variées : QCM, mots croisés, jeux d’associations, phrases à mettre dans le bon ordre...
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Il existe un site ayant traduit le guide en français.

Tutoriel vidéo de présentation générale :

Tutoriel sur Jquiz : QCM et quiz

Tutoriel sur JMatch : Exercice de mise en relation

Tutoriel sur Jcloze : Exercice à trous